할랄푸드 썸네일형 리스트형 할랄가이즈에서 할랄 푸드 즐기기 이태원에 가보면 많은 외국 음식점들이 있는데, 오늘은 이슬람 지역에서 흔히 먹는 이국적인 할랄 푸드를 맛볼 수 있는 할랄 가이즈를 소개해 본다. 할랄 푸드라는 것은 이슬람의 율법인 ‘샤리아’에 따라서 허용된 음식을 말한다. 돼지고기를 사용하여 만든 모든 음식과 알코올 등은 먹을 수 없으며, 돼지고기를 제외한 양, 닭, 소 그리고 각종 곡류와 과일 및 채소는 허용된다. 단, 샤리아에 의해서 허용된 식재료라고 할지라도 유통 및 조리 과정에서 금지된 식재료와 철저하게 분리되어야 한다고 한다. 이태원을 지나가다 보면 할랄 푸드를 맛볼 수 있는 ‘할랄 가이즈’라는 식당 간판이 보인다. 뉴욕 푸드트럭에서 시작해서 스트릿 푸드의 대표적인 브랜드로 자리 잡은 할랄 가이즈는 뉴욕을 방문하면 한 번쯤은 꼭 방문해봐야 하는.. 더보기 이전 1 다음
