막걸리 썸네일형 리스트형 마쿠 막걸리가 미국에서 왔다고 하네요 그동안 한국에서는 마실 수 없던 마쿠 막걸리를 이제는 마셔볼 수 있다고 하네요 마쿠 막걸리는 한국에서 만들었지만 미국에서 역으로 한국으로 들어온 막걸리라고 합니다. 막걸리는 대한민국을 대표하는 전통주 중 하나이다. 그렇지만 한국에서는 마실 수 없고 미국에서만 마실 수 있었던 막걸리가 있는데, 바로 그게 마쿠 막걸리이다(MAKKU). 제조는 대한민국이지만 미국으로만 수출되던 마쿠 막걸리를 이제야 맛볼 수 있게 된 것이다. 지난 9월 한국에서도 론칭하면서 주요 편의점과 대형마트에서 이제 손쉽게 접할 수 있게 되었다. 제조는 톡 쏘는 알밤 동동, 가평 잣 생막걸리로 유명한 우리 술에서 하고 있다. 마쿠 막걸리는 미국의 주류업계에서 근무했었던 재미동포 여성이 대한민국의 전통주인 막걸리를 세계적으로 널리 알리고자.. 더보기 막걸리 엑스포 7월 개최 소식 대한민국 막걸리 산업의 그야말로 모든 것을 보여주는 대한민국 막걸리 엑스포(MAXPO2022)가 7월 말 개최된다는 소식이다. 막걸리 엑스포(MAXPO2022)는 오는 7월 22일부터 7월 24일까지 서울 양재 aT센터에서 진행된다고 한다.. 막걸리의 인기가 높아지고 있고 다양한 막걸리가 출시되는 것을 보면 분명 막걸리에 대한 위상이 달라진 것은 틀림없는 것 같다. 그런데 막걸리 엑스포(MAXPO2022)가 개최된다는 다소 놀랍기도 하다. 아마 술을 어느 정도 좋아하시는 분들은 방문 의지가 높을 것 같다. 대한민국 팔도의 전통 막걸리와 프리미엄 막걸리를 맛보고 즐길 수 있는 ‘대한민국 막걸리 엑스포(MAXPO2022)’가 오는 7월 22일부터 7월 24일까지 3일간 서울 양재동에 위치하고 있는 aT(한국.. 더보기 백종원의 백걸리 마셔보셨나요 막걸리 On the rock이 가능할까요? 백종원 막걸리인 백걸리를 더 맛있게 마셔보자. 근데, 백종원 대표의 더본코리아에서 막걸리를 생산하고 있다는 건 이 포스팅을 하면서 처음 알게 되었다. 더본코리아의 백종원 대표가 드디어 막걸리를 출시했다. 출시된 막걸리 이름은 ‘백걸리’이다. 서울 도심 속에 위치한 소규모 양조장인 ‘백 술도가’에서 만들어졌다고 한다. 쌀과 누룩으로 술을 빚은 후에 다시 쌀과 누룩을 더하는 과정인 ‘덧술’을 두 번 거쳐서 만들어진 삼양주 막걸리이다. 가격은 350 밀리리터 한 병에 8,500원이며 도수는 14도이다. 우리가 흔히 편의점이나 마트에서 구입할 수 있는 막걸리보다 비싸 편이고 도수도 높다. 여기엔 이유가 있다고 한다. 백걸리 주재료인 쌀이 수입 쌀이 아닌 충남 예산에서 .. 더보기 마크홀리 막걸리 들어보셨나요 어메이징 브루잉 컴퍼니의 자회사 홀리워터에서 만들어낸 “어메이징 한 막걸리 브루잉”. 4월 말 즈음 새롭게 막걸리를 재해석한 ‘마크 홀리’를 출시하였다고 한다. 막걸리 패키지 치고는 상당히 세련된 모습이고 깔끔한 디자인이다. 처음 마크 홀리 막걸리를 사진으로 봤을 때는 막걸리보다는 무슨 쌀음료와 같은 이미지가 먼저 떠 올랐다. 그리고 최근에 출시된 신 상품이기에 마셔본 적이 아직 없다. 하지만 패키지만 보아도 마셔보고 싶다는 충동이 생긴다. 다시 한번 상품 패키지의 중요성이 실감 난다. 농업회사법인 주식회사 홀리워터에서 ‘마크 홀리’(Mark Holy)라는 막걸리 브랜드를 선보였다고 한다. 홀리워터는 수제 맥주를 만드는 기업인 어메이징 브루잉 컴퍼니의 자회사라고 한다. 마크 홀리는 우리 술을 현대적인 관.. 더보기 설빙 인절미 막걸리 아시나요 꼬숩고 달달해서 할매 입맛 제대로 저격한 신상 설빙의 인절미 막걸리를 소개합니다. 카카오 배경이 왜 같이 있는지 모르겠으나 일단 패키지는 나쁘지 않은 것 같다. 패키지 디자인에서 벌써 순한 느낌에 인절미 맛이 느껴진다. 매년 여름철이 되면 많은 이들로부터 사랑을 받는 설빙의 빙수가 새로운 모습으로 나타났다고 한다. 그 새로운 모습의 정체는 빙수가 아니라 바로 고소한 맛을 살린 설빙의 인절미 막걸리이다. 기존 막걸리 제품 중에 옥수수 막걸리, 밤맛 막걸리 등등이 있는 것은 알고 있는데, 이번에는 인절미 막걸리라고 하니 신기하기도 하면서 다음에는 또 어떤 막걸리가 새롭게 선보일지 궁금해진다. 지난달 3월 25일 홈플러스에서는 할매니얼(할머니+밀레니얼)이라는 트렌드에 맞춰서 '설빙 인절미 순희' 막걸리를 출시.. 더보기 지평막걸리에서 비건 막걸리가 나온다고 하네요 지평막걸리로 유명한 지평주조에서 국내 최초로 '비건 막걸리' 인증을 획득하였다고 합니다. 지평주조는 이번 인증 획득을 계기로 지구를 살리는 가치소비에 동참한다고 하는군요. 지평주조에서 생산한 '지평 생 쌀막걸리'와 '지평 이랑이랑' 등 기존 전 제품에 대하여 비건 인증원으로부터 비건 인증을 받았다고 합니다. 전통주 문화 기업으로 우리들에게는 지평막걸리로 유명한 지평주조에서 막걸리 업계 중에서는 최초로 비건 인증을 획득하면서 지구를 살리기 위한 발걸음에 동참하고 있다. 지평주조는 한국 비건 인증원으로부터 ‘지평 생 쌀막걸리’, ‘지평 일구이오’, ‘지평 생 옛 막걸리’, ‘지평 이랑이랑’ 등 기존에 판매하고 있었던 4종 전 제품에 대해 비건 인증을 받았다고 전하고 있다. 우수한 품질 및 고유의 맛을 입증받.. 더보기 헬시플레저가 막걸리 시장에도 상륙하다 헬시 플레저(Healthy Pleasure)가 전통술인 막걸리 시장에도 상륙하였다. 이러한 경향은 무첨가 프리미엄 막걸리의 인기를 상승시키고 있다고 한다. 우선 다소 생소한 용어인 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 뜻에 대해 알아보자. 건강에 대한 관심과 더불어 우려도 지속적으로 상승하는 가운데 즐거운 건강 관리를 뜻하는 용어로 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)'가 쓰이고 있는데, 이러한 트렌드는 MZ세대를 중심으로 빠르게 확산되고 있다고 한다. 건강과 맛까지 잡아주는 인공감미료가 첨가되지 않은 소위 '무첨가' 막걸리에 대한 수요가 늘고 있다. 다양한 특색의 ‘무첨가’ 막걸리들이 편의점과 대형마트 및 온라인 등에서 판매되고 있는데, 건강에 대한 관심과 우려가 동반 상승하며 어떻게 .. 더보기 막걸리 잼 이라고 들어본 적 있나요 막걸리를 이용해서 잼을 만든다고 한다. 막걸리 잼인 막걸리 마말랭 아시는지요. 막걸리. 넌 정말로 완벽한 애구나라는 말이 나올 것 같다. 막걸리는 항상 옳다고? 어떤 계절에나 마셔봐도, 어떤 날씨에 마셔봐도, 어떤 안주에나 마셔봐도 좋은 느낌이다. 차가우면 차가운 대로, 미지근하면 미지근한 대로 막걸리는 맛있다. 그런데, 이런 완벽한(?) 술인 막걸리를 이용하여 잼으로 만든 제품이 있다고 한다. 바로 제주도의 잼 가게인 ‘냠냠 제주’에서 만든 막걸리 잼인 ‘막걸리 마말랭’이라는 것이다. 제주도산 막걸리를 저온에서 오래 끓여서 만든, 제주 출신의 막걸리 잼인 것이다. 과연 술인 막걸리를 갖고 잼으로 만들어도 맛있는 걸까? 도대체 이렇게 만들어낸 막걸리 잼은 과연 무슨 맛일까? 우선 향부터 질감, 맛까지 꼼.. 더보기 이전 1 다음
