부베트서울 썸네일형 리스트형 부베트 서울이 압구정에 오픈되었다고 합니다 ALL DAY로 프랑스 가정식을 즐길 수 있는 레스토랑 부베트 서울이 압구정에 오픈하였다는 소식을 전한다. 부베트 서울 실내 전경. 우드톤과 빨간색이 푸근한 느낌을 준다. 조디 윌리엄스 셰프의 유명한 프렌치 게스트 로텍 '부베트 서울'이 압구정에 오픈하였다. 지난 2011년에 문을 연 뉴욕 본점과 파리, 런던 등의 분점에 이어서 오픈되는 6번째 매장이다. '부베트 서울'의 주방을 이끄는 헤드 셰프 국민지와 팀원들이 뉴욕 본점에서 한 달간 교육을 받은 끝에 '부베트'만의 감성이 그대로 구현하고 있다고 한다. 여기서 게스트 로텍(Gastrotheque)이라는 용어를 처음 들어봤을 것 같은데, 음식과 와인, 스피릿을 여유롭게 즐기는 장소라는 의미를 담고 있다고 한다. 핵심은 ‘게스트 로텍(Gastrothequ.. 더보기 이전 1 다음
