카이막 썸네일형 리스트형 튀르키예 카이막 드셔보셨나요 이제는 튀르키예로 불리는 터키의 대표적인 디저트 카이막을 한번 드셔 보셨나요. 얼마 전 튀르키예에서 약 20년간 살았었던 지인을 만났는데, 튀르키예의 다양한 음식 얘기를 하다, 디저트로 tv에서도 소개되었던 카이막이 언급되었다. 진한 튀르키예 스타일의 커피에 카이막을 먹으면 그야말로 천상의 맛이라고 한다. tvN 예능프로그램 중 하나인 전편 중에서 가장 기억에 남는 음식이 있는데, 바로 튀르키예의 카이막이다. 튀르키예를 백종원 셰프가 '천상의 음식'이라고까지 극찬하는 장면을 보면, 지금 당장 TV 속으로 들어가 카이막이라는 음식을 한 입 맛보고 싶다는 생각을 하게 만든다. 우유를 천천히 가열하고 지방층을 분리해서 만들어내는 튀르키예 디저트 카이막은 손이 많이 갈뿐더러 그 생산량도 적다. 이렇게 제조 과정.. 더보기 이전 1 다음
