풀무원 크로엣지 피자 3종 소개

풀무원에서 새로운 제품으로 36겹 크로와상 엣지 ‘크로엣지 피자’를 출시하였다.

 

신상 냉동피자 크로엣지 피자는 콰트로 치즈 웨지포테이토 피자, 미트 칠리 토마토 피자, 스위트 애플 크럼블 피자 3종류로 선보인다고 한다.

출처 thinkfood

풀무원 신상 크로엣지 피자 3종 비주얼

 
풀무원식품에서 큼직큼직한 토핑에 36겹 크로와상 엣지로 바삭바삭한 식감에 고소한 풍미를 극대화시킨 프리미엄 냉동피자 ‘크로엣지 피자’ 3종류(치즈 웨지포테이토, 미트 칠리 토마토, 스위트 애플 크럼블)를 출시하였다.

‘크로엣지’는 프랑스 대표적인 빵인 ‘크로와상(크루아상)’과 피자의 끝부분을 말하는 ‘엣지’의 합성어이다. 최근 MZ세대들 사이에서 ‘크로핀(크로와상과 머핀)’,‘크로플(크로와상과 와플)’ 등등의 다양한 디저트 메뉴들이 인기를 얻고 있다는 데에서 착안하여 출시하게 되었다고 한다.

빵 반죽을 밀고 접는 과정을 여러 차례 반복하는 과정을 거치는 36겹 크로엣지는 반죽 사이사이에 공기층을 형성하게 되어 바삭한 식감을 느끼게 한다. 피자 도우 전체가 크로와상 베이스인 데다가 바삭바삭한 엣지가 있는 것이 풀무원 크로엣지 피자의 특징이랄 수 있다.

특히 큼직큼직한 토핑이 들어가 있어서 전체적으로 품질을 강화하였다. 국내산 통 웨지감자와 사과 다이스, 자연치즈, 햄 등등의 다채로운 맛을 더해주는 다양한 프리미엄 식재료를 사용하여서 일반 가정에서도 피자 전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있도록 구성하였다는 것이 풀무원 측 설명이다.

 

출처 thinkfood

피자 전문점과 비교해도 어설프지 않은 냉동피자 제품이라고 하니, 한번 시식해봐야겠다. 개인적으로 내용물에서 마음에 드는 것은 옥수수가 없어서 좋다. 위 3개 피자 중 맨 위 제품에 노릿한 식재료가 보이는데 옥수수가 아니길 바란다.   

크로엣지 피자는 큼직큼직한 햄 토핑과 미트 크럼블이 토마토 베이스의 매콤한 칠리소스와 조화를 이루면서 어우러진 ‘크로엣지 피자 미트 칠리 토마토(405 그램, 9980 원)’를 비롯하여 통 크게 썰어진 국내산 웨지감자와 자연치즈가 어우러지면서 고소하고 짭짤한 맛을 낸 ‘크로엣지 피자 콰트로 치즈 웨지포테이토(457 그램, 9980 원)’, 사과소스와 사과 다이스, 소보로 크럼블이 올려진 ‘크로엣지 피자 스위트 애플 크럼블(409 그램, 9980 원)’ 3종류이다.

 

가격대가 괜찮은 건지 아닌지 잘 판단이 안 서는데, 가격의 적정성 여부는 일단 한번 시식해봐야만 알 수 있을 것 같다. 전문점 수준의 맛과 알찬 토핑이라면 무난할 것 같지만, 광고만 요란하고 다른 냉동피자와 차별점이 적다면 판매량에 영향을 줄 듯하다.  

풀무원식품에서는 “이번에 새롭게 출시되는 크로엣지 피자는 우리가 흔히 상상하는 냉동피자의 한계를 넘어서 피자 전문점에 가까운 품질을 구현하기 위하여 엣지에서부터 토핑까지 새로운 방식으로 개발한 제품이다”라며 “앞으로도 맛은 물론이고 품질까지 남다르고 만족도를 극대화할 수 있는 풀무원만의 ‘엣지 혁명’으로 냉동피자 시장을 선도하기 위하여 더욱 노력하겠다”라고 전하고 있다.