남산 소금구이에는 숙성 소고기와 소소한 행복이 있다. 소고기 모둠구이를 3만 원대 가격에 푸짐하게 구성하고 있는데 인기가 높다고 한다.
숙성 소고기 모둠구이를 가성비로 즐길 수 있는 고깃집 남산 소금구이가 의왕 본점으로 새롭게 오픈하였다.
남산 소금구이의 대표 메뉴는 숙성 모둠 2인(살치살, 차돌박이, 갈빗살)+치즈 5장+관자(70그램)로 구성된 '남산 삼합 맛보기 세트'이다. 3만 원데라는 매우 합리적인 가격에 푸짐하게 소고기를 부위별로 맛볼 수 있어서인지 오픈과 동시에 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다고 한다.
남산 소금구이에서는 날이 갈수록 높아지는 외식물가로 인해서 고객들이 느끼는 부담은 가능한 조금이라도 덜어드리면서 맛있는 소고기를 대접하자는 마음으로 탄생한 브랜드이다.
남산 소금구이의 매장 인테리어 콘셉트는 복고풍으로 꾸며져 있는데 초록색 벽면에 스테인드 글라스 조명, 괘종시계, 종이 달력 등을 소품으로 구성되어있다. 특히 매장 한쪽에는 지인으로부터 선물 받은 50년이 넘은 거울이 걸려있어서 더욱 고풍스러움 느낌을 주고 있다.
그리고, 매장 안에다 고기 숙성고와 소주 냉동고를 설치하여 고객에게 최상의 맛과 서비스를 제공하고자 하는 남산 소금구이 세심한 주의가 느껴진다.
고기류 메뉴는 *남산 삼합 맛보기 세트(숙성 모둠 2인+치즈 5장+관자 70그램), *남산 숙성 모둠(차돌박이+갈빗살+살치살), *남산 눈꽃살(120그램), ▲남산 차돌박이(160그램), ▲한우육회(160그램), ▲관자구이 등이 있다. 남산 소금구이 메뉴의 가격대는 14,000 원~37,000 원으로 가성비가 돋보인다.
주 메뉴 이외에 식사로 먹을 수 있는 메뉴로는 *된장 짜글이 밥(7,000 원), *콩나물 해장라면(5,000 원), *물·비빔냉면(6,500 원), 시원 묵사발(4,500 원)과 치즈구이(7,000 원), 야채구이(새송이+꽈리+팽이+양파/3,000 원)를 갖추고 있다.
먼저 고기를 주문하면 복고풍 쟁반에 담긴 한상차림이 준비되는데, 시원하며 칼칼한 콩나물국, 샐러드, 야채구이, 묵은 백김치, 마늘, 소스 2종(청양, 파간장), 소금, 쌈장의 구성이다.
슬슬 두꺼운 불판이 뜨거워지면 두태 기름으로 겉면을 코팅한 후 소고기를 올려 구워주는데, 소고기 맛 풍미를 끌어올려줘서 보다 더 부드럽고 고소한 소고기를 즐길 수 있다고 한다. 남산 소금구이만의 특제 청양·파간장 소스가 고기와 좋은 궁합을 보여준다.
고기를 다 먹고 난 후 후식으로 먹는 구수한 된장 짜글이 밥이나 깔끔하고 매운 콩나물 해장라면은 기분 좋게 식사를 마무리해주는 별미라고 할 수 있다.
남산 소금구이의 대표는 “요즘 경기가 어려운 상황이어서 고객들이 되도록 가격 걱정 안 하면서 즐겁게 식사하기를 바라는 마음으로 남산 소금구이 브랜드의 콘셉트를 잡았다. 앞으로도 질 좋고 맛있는 숙성 소고기 한 점과 함께 소소한 행복을 전해지는 남산 소금구이가 되도록 최선을 다하겠다”라고 전하고 있다.
가성비를 느끼면서 장소가 궁금해져서 찾아보았다. 남산 소금구이는 경기도 의왕시 경수대로 262 의왕 서해그랑블 블루스퀘어에 위치하고 있다.
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