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마켓컬리 2021년 인기 상품은 무엇일까요. 마켓 컬리가 올해 1월 1일부터 지난 12월 5일까지의 모든 판매량을 종합적으로 분석한 결과, 2021년에 가장 많이 판매된 상품은 ‘연세우유 x 마켓 컬리 전용목장우유’등 모두 우유, 바나나, 애호박, 계란 등 매일매일 즐길 수 있는 일상 식품이 거의 대부분을 차지했다고 밝히고 있다. 마켓 컬리는 온라인으로 장보기를 이용하는 소비자들이 올해 특히 크게 증가하면서 가격 경쟁력을 갖춘 일상적인 식품의 판매량도 덩달아 증가하였기 때문이라고 분석하고 있다. 올해 가장 많은 판매량으로 전체 1위에 오른 ‘연세우유 x 마켓 컬리 전용목장우유’는 마켓 컬리와 연세우유가 함께 기획해서 탄생한 상품으로 올 1월에 출시한 이후 누적 판매량이 178만 개로 이를 시간당으로 계산해 보면 약 15초당 한 개씩 팔릴 정도로 높.. 더보기
이마트 파머스픽에 주목해 봅시다 이마트에서 선보이는 신선식품 브랜드인 '파머스픽(Famer's Pick)에 주목해 봅시다. 이마트가 과일, 채소의 구매 기준을 시장 내에서 선도하기 위해 새로운 신선식품 브랜드를 선보인다고 합니다. 이마트 파머스픽(Famer's Pick)는 고객들이 원하는 신선식품을 제공하기 위해 농가까지 관리하다는 프로젝트라고 합니다. 이마트에서 뛰어난 노하우를 보유하고 있는 농가들을 직접 선정하여 품질관리, 우수상품 선별 및 유통 과정에까지 직접 참여해서 맛있는 과일, 신선한 채소를 공급하는 것이 파머스픽(Famer's Pick)의 중요한 핵심 가치라고 합니다. 국내에서만 농산물을 생산하는 농가가 100만 곳이 넘는다고 한다. 농가별로 생산 품종이 다를뿐더러, 같은 품종이라 하더라도 누가, 어떻게, 어디서 재배하느냐.. 더보기
노르웨이 2022년 최고 여행지 Best 2에 선정되다 론니 플래닛(lonely planet)이 선정한 2022년 최고의 여행지 Best 2에 선정된 노르웨이를 소개해 봅니다. 지속가능성, 다양성, 공동체에 대한 공헌 내용이 론리 플래닛(lonely planet) 목적지 선정 기준의 핵심. 노르웨이는 론니 플래닛(lonely planet)이 선정한 내년 전 세계 최고의 여행지 Best 2에 그 이름을 올렸다. 1위부터 10위는 아래 리스트를 참고하세요. 이번 선정이 발표된 후 노르웨이 호콘 왕세자는 유튜브 영상을 통해 2022년 최고의 여행지중 하나로 노르웨이가 선정된 데 대하여 소감을 밝혔다. 왕세자는 몇 년 전 그의 어머니인 소피아 호콘 왕비가 전 세계 언론을 초청해서 1년에 걸쳐 전국을 여행했던 경험을 소개하며 관광 홍보 일선에도 나선 바 있다고 한다... 더보기
본우리반상 Renewal후 매출 23퍼센트 상승하다 본 우리 반상, Renewal Open 후 매출 23퍼센트 Up 되고 객단가 10퍼센트 Up 되다. 프리미엄 한식 브랜드인 ‘본 우리 반상’이 Renewal Open 한 지 열흘 만에 일 평균 매출과 방문자수 모두 증가하였다고 밝혔다. 본 우리 반상은 다채로운 맛을 담아내는 우리나라 전통 반상을 구현해내고자 본아이에프의 19년 여의 경험과 역량을 집약해서 탄생한 프리미엄 한식 브랜드로써, 정성으로 조리한 팔도 지역 음식을 사랑채 같은 안락한 공간에서 선보이는 점이 특징이라고 한다. 이번 Renewal은 본 우리 반상이라는 브랜드 콘셉트를 뚜렷하게 나타내고자 하는데 중점을 두고서, 메뉴 구성에서부터 식기류 등 전반적인 재정비가 진행되었다고 한다. 지난 11월 초에 새롭게 Open 한 본 우리 반상 센터원점.. 더보기
무인점포 가속화로 매장 직원은 사라지고 있다 오미크론 변이가 확산 중인 상황에서 비대면, 무인점포를 운영을 가능케 하는 신기술들이 식품 외식시장에 빠르게 침투하고 있다. 실제로 행정안전부의 지방행정 인허가 통계에 따르면 전국적으로 식품 자동판매기로 영업 중인 업체 수는 2019년 32,2604개, 2020년 35,901개, 올해 3분기까지 38,992개로 집계되고 있다고 한다. 국내 스마트 상점 규모는 2020년 10억 달러(약 1조 1745억 원)에서 오는 2025년께에는 약 30억 달러로 전망되고 있다. 이제는 흔히 볼 수 있는 키오스크 점점 높아지는 인건비와 인력난으로 인해서 업계에서 필요성이 커져왔던 무인 서빙로봇, 캐시리스 결제 방식의 Needs가 코로나 시기에 대폭으로 증가하였다. 패스트푸드 점인 '롯데리아',‘맥도널드’나 ‘버거킹’ 등.. 더보기
무알코올, 커피음료에 열광하는 이슬람 소식입니다 중동 이슬람 국가에서는 현지에서 금기시되는 술 대신에 무알코올, 커피음료에 열광하고 있다는 소식입니다. 무알코올음료는 건강도 지켜주면서 분위기 내는 역할을 해주는데… 아랍에미레이트(UAE) 시장에서는 연간 10% 성장하며 51억 불 규모로 증가하였다고 한다. 위드 코로나 진입으로 비즈니스가 증가하면서 무알코올 맥주, 와인 등이 각광받고 있다. 무알코올음료는 일반 식품 매장에서도 판매되고… 트렌디한 포장에 저칼로리 등으로 고급화 제품도 속속 등장하고 있다. 무알코올 온라인 몰(Mall)인 ‘Drink Dry’ 론칭과 더불어 인접국으로 확장 중이다. 사우디아라비아에서는 커피숍 회복세 돌입하며, 스타벅스 등 프랜차이즈가 성업 중이라고 한다. 이슬람 경전 코란에서는 음주를 도박 등과 함께 해악이 많음을 지적하며.. 더보기
고구마 깍두기 아시나요 이색 김치 ‘고구마 깍두기’를 아시나요. 다소 생소한 깍두기이지만 기능성 성분이 뛰어나다고 한다. 색깔 고구마로 만드는 깍두기라고 한다… 맛 좋고, 영양도 만점인 이색적인 김치를 소개해 본다. 고구마 깍두기 비주얼은 괜찮은 것 같은데, 과연 맛을 어떨지 궁금하다. 고구마의 단맛과 양념의 매운맛이 어떻게 조화될까요. 겨울철 대표 간식 중 하나인 고구마와 무를 섞어서 깍두기를 만들면 맛과 영양을 한꺼번에 만족시킬 수 있는 이색 김치로 탄생된다고 한다. 농촌진흥청에서는 겨울이 오면 대표 간식으로 즐겨 먹는 고구마와 무를 이용하여 맛과 영양을 한꺼번에 만족시키는 이색 김치인 ‘고구마 깍두기’ 담그는 방법을 소개하고 있다. 평소 깍두기를 담글 때 고구마를 함께 넣어서 버무리면 무에서는 부족한 안토시아닌, 베타카로.. 더보기
100년 숙성된 킹스맨 와인 국내 상륙하다 100년 동안 숙성된 '킹스맨' 와인 드디어 한국 상륙하다. 20여 병 한정판으로만 판매. 킹스맨 센추리 에디션 1919 와인 국내에서는 물론이고 해외에서도 글로벌 흥행작으로 자리매김한 영화 ‘킹스맨’의 세 번째 작품 ‘킹스맨 : 퍼스트 에이전트(Kingsman : First Agent)’가 2021년 12월에 개봉될 것으로 기대하고 있는 가운데, 100년 숙성된 킹스맨 와인 ‘킹스맨 센추리 에디션 1919(Kingsman Century Edition 1919)’가 국내에 드디어 상륙한다고 하면서 와인 애호가들의 관심을 집중시키고 있다. ‘킹스맨’ 영화 속에서 나오는 영국 런던의 헌츠맨 양복점은 1849년에 창립하여 1919년 남성용 정장의 발상지로 유명한 현재의 새빌로(Savile Row)에 입점해 있.. 더보기

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