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대방어 계절을 맞이해 맛집 몇 군데 소개해 본다 대방어 좋아하시나요. 바야흐로 대방어 철이 도래하였는데, 본격적인 대방어 철은 찬바람이 슬슬 불기 시작하는 11월부터 3월까지의 겨울철이 제철로 기름기와 살이 올라서 가장 맛있는 상태라고 한다. 여기서는 대방어 맛집을 몇 군데 소개해본다. 날씨가 추워지는 계절이 꼭 먹어봐야 하는 제철 음식 중 하나로 방어를 꼽을 수 있다. 서울 시내에 각기 다른 매력을 품고 있는 대방어 맛집들이 많은데, 여기서는 3군데 맛집을 소개하고 알아보고자 한다. 수유역의 '대광어회집' 가게 이름은 대광어회집이지만, 겨울철로 접어들게 되면 대방어 회집으로 가게 이름을 바꿔도 무방할 정도로 인기가 높은 가게이다. 인근 주민들의 발길이 끊기지 않는 곳이기에 방문할 시에는 웨이팅을 감수해야만 한다고 한다. 작은 매장처럼 보이지만, 옆 .. 더보기
안탈리아 지중해 골프 여행은 차원이 다르다 차원이 다른 골프여행이 가능한 튀르키예 지중해 연안지역으로 ‘안탈리아’를 소개한다. 우리는 현재 중간이 사라지는 시대에 살고 있다. 서울대 소비트렌드분석센터가 2023년 10대 트렌드 키워드 중 하나로 ‘평균 실종’을 꼽고 있는데, ‘평균, 기준, 통상적인 것들의 개념이 무너지고 있다’라며 ‘평균 실종’은 어떻게 보면 양극화의 다른 말로 이해된다. '평균 실종'은 부의 쏠림과 소비의 양극화가 대표적인 특징이다. 골프 여행에서도 이 같은 현상이 나타나는데, 엇비슷한 일정 및 골프장 나열이 아니라 평균을 뛰어넘는 골프 여행이 주목받는 이유이다. 리키아 링크스 안탈리아 2022년 6월, 터키는 국호를 튀르키예로 변경하였거, 새로운 국호는 ‘터키인의 땅’이라는 뜻이다. 이 땅에는 신들의 휴양지라고 불리는 안탈리.. 더보기
신세계푸드 올반 프리미엄 인기가 올라가고 있다. 밖에 나가서 즐기는 외식 대신에 집에서 즐겨보자는 분위기 속에서, 신세계푸드에서 판매 중인 올반 프리미엄 RMR이 인기라고 한다. 고물가로 지갑이 얇아지면서 밖에서 외식을 하는 대신에 집에서 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 프리미엄 레스토랑 간편식(프리미엄 RMR: Restaurant Meal Replacement - 레스토랑 대체 음식 정도로 이해하면 될듯하다.)을 찾는 소비자들이 증가하고 있다고 한다. 지난 11월 28일 신세계푸드의 자료에 따르면 6년 연속으로 미쉐린 가이드 서울에 선정된 ‘봉밀가’와 콜래버레이션 하여 선보인 ‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’ 3종(평양식 메밀국수 2종과 한우고기곰탕)의 최근 3개월(9~11월) 간의 판매량을 분석한 결과를 보면, 직전 3개월(6~8월)과 비교하여 약 .. 더보기
교촌치킨 카카오뱅크 손잡고 금융상품 출시 치킨 프랜차이즈 업체인 교촌치킨이 외식 브랜드 업계에서는 최초로 금융상품을 선보인다고 한다. 교촌치킨은 카카오 뱅크와 콜래버레이션 하여 ‘카카오 뱅크 26주 적금 with 교촌치킨’이라는 금융상품을 출시하였다. 위에서 언급된 26주 적금은 생각 없이 읽으면 이게 뭔 소리 지라고 생각할 텐데, 우리가 몇 주 몇 주 할 때 쓰이는 기간을 말하는 용어이다. 즉 26주간의 적금을 말한다. 국내 대표적인 치킨 프랜차이즈 업체 중 하나인 ‘교촌치킨’이 카카오 뱅크와 손잡고서 ‘카카오 뱅크 26주 적금 with 교촌치킨’ 상품을 선보이면서 가입 고객들에게 풍성한 혜택 제공에 나서고 있다. ​‘카카오 뱅크 26주 적금 with 교촌치킨’은 외식 브랜드 업계에서 최초로 카카오 뱅크와 콜래버레이션 하여 선보이는 금융 상품.. 더보기
미국 윙스탑 치킨이 한국에 상륙합니다 미국 치킨 프랜차이즈 업체인 ‘윙스탑(WING STOP)’이 치킨 공화국으로 불리는 한국에 야심 차게 입성한다고 한다. 미국의 오리지널 치킨 프랜차이즈 브랜드 윙스탑이 2023년 내년 1월 한국 1호점을 서울 강남에 오픈하면서 본격적인 한국시장 공략에 나선다고 한다. 미국 치킨 브랜이지만 KFC와는 다르게 보이며 오히려 한국 스타일의 치킨과 비슷해 보이는데, 맛이 한국 시장에서의 승패를 가를 듯하다. 암튼 적자를 보지는 않을 것 같기도 하다. 미국의 치킨 프랜차이즈 윙스탑(WING STOP)이 2023년 1월, 약 26,000 여개의 치킨 가맹점을 보유하고 있어 치킨 공화국으로 불리는 한국 시장에 야심 찬 도전장을 내밀려고 한다. 미국 프랜차이즈 업체들의 테스트베드(Test Bed)로 알려져 있는 서울 .. 더보기
CJ프레시웨이 이츠웰 브랜드의 옛날 통닭 간편조리식 출시 CJ프레시웨이 이츠웰에서 그때 그 시절을 생각나게 하는 옛날통닭을 간편 조리식으로 출시하였다는 소식입니다. CJ프레시웨이의 식품 유통 전문 브랜드인 ‘이츠웰’에서 간편 조리식품 형태의 ‘그때 그 시절 옛날통닭’이라는 제품을 지난 11월 22일 출시하였다고 알리고 있다. 사진 속의 옛날통닭이 제품 그대로라고 하면 꽤 괜찮은 제품 같아 보인다. CJ프레시웨이에서는 최근 치킨 메뉴가 학교 급식, 오피스 구내식당 등 단체급식 경로에서 주목받는 추세와 더불어 간편식 시장의 성장세를 주목하면서 단체식과 가정식 양쪽에 모두 적합한 제품을 개발하여 선보였다. 신제품인 옛날통닭은 B2B 고객사 전용 식자재 주문 시스템 ‘온리원 푸드넷’을 통해서 급식 및 외식업체, 식자재 마트 등 다양한 채널에서 전개되며 CJ프레시웨이의.. 더보기
핀란드와 스웨덴으로 압축되는 북유럽 패키지 여행 핀란드와 스웨덴 2개국으로 압축되고 업그레이드된 북유럽 패키지여행을 소개합니다. 쿠오니 코리아에서 핀란드와 스웨덴 2개국으로 구성된 패키지 상품 출시하고 있다. 북유럽 사우나, 산타마을, 오로라 관광 등 겨울 시즌 체험에 초점을 맞추고 있다. 핀란드 산타마을 로바니에미 코로나 시기를 거치면서 북유럽 패키지여행 상품이 진화하고 있다. 방문 도시들이 줄어든 대신 새로운 목적지가 추가되고 계절과 취향을 반영한 다양한 경험 위주의 일정으로 구성되어 있다. 그동안 북유럽 패키지 상품들은 주로 3~4개국을 들르는 일정으로 판매돼 왔었다. 한나라에서 1 도시 일정의 상품이 다양하게 구성된 서유럽과 동유럽 상품과 비교하면 짧은 일정에 여러 도시를 둘러보는 상품이 대부분이었다. 그런데 최근 들어 핀란드와 스웨덴 2개국 .. 더보기
당구장에 공급되는 밀 키트 짜장면 들어 보셨나요 프리미엄 당구장 브랜드 작당이 중화요리 밀키트 브랜드인 미인 중식 홍야와 콜래버레이션 하여 짜장면 밀 키트를 전국 당구장에 공급한다고 한다. 예전에 당구장 하면 생각나는 음식이 짜장면이었다. 세월이 많이 흘러서, 이제는 당구를 잘 치지 않지만, 당구장은 여전히 존재하고 여기서 먹는 음식도 크게 변하지 않은 것 같다. 암튼 당구장에서 즐겨먹던 짜장면이 밀 키트로 공급된다고 하니 격세지감을 느끼면서 이런 아이디어도 있구나 하고 생각하게 된다. 당구장에서 먹는 먹는 음식 하면 빠질 수 없는 것이 바로 짜장면이다. 우스개 말로 가장 맛있는 짜장면은 당구장에서 먹는 짜장면이라는 말까지 있을 정도이다. 앞으로는, 당구장에서 시합 중에 당구장 주인에게 부탁하여 중국집으로 배달 주문하는 짜장면이 아니고, 당구장에서 직.. 더보기