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제로콜라를 칵테일로 즐겨보자 아마도 콜라를 첨가한 칵테일을 좋아하는 사람이라면, 한 번쯤은 일반 콜라 대신에 제로 콜라를 넣어서 칵테일을 만들어 보면 어떨까라는 생각을 해 본 적이 있을 것이다. 우선 여러 술 중에서 와인과 럼, 소주를 제로콜라와 섞어 콜라 칵테일을 만들어 본다. 제로 칼로리 콜라를 즐기는 가볍고 쉬운 칵테일 레시피를 한번 살펴보자. 칼리 모 초(Calimocho) 스페인에서 사랑받고 있는 두 가지 와인 칵테일 샹그리아와 칼리 모 초(Calimocho)이다. 샹그리아가 레드와인에다가 과일을 넣어서 상큼하게 즐기는 칵테일이라고 한다면, 칼리모초는 레드와인에 콜라를 섞은 만든 칵테일이다. 칼리모초는 스페인의 대표적인 와인 생산지인 ‘리오하’에서 즐겨 마시는 것이라고 한다. 레드와인에 제로콜라를 섞어서 제로 칼리모초로 만.. 더보기
스퀴즈브루어리가 춘천에 아시아 최대 수제맥주공장 만든다 스퀴즈브루어리(SQUEEZE BREWERY)라는 다소 생소한 맥주회사에서 강원도 춘천에 아시아 최대 규모의 수제맥주공장을 세운다고 한다. 스퀴즈브루어리(SQUEEZE BREWERY)의 회사 주소를 찾아보니 강원도 춘천시 공지로 353으로 나온다. 암튼 어떤 내용인지 들여다 보기로 한다. 춘천시 정부는 지난 4월 27일 강원도, 스퀴즈브루어리(SQUEEZE BREWERY)와 춘천 수제 맥주 공장과 관련한 신설 투자협약을 체결한다고 밝혔었다. 맥주회사 이름으로 스퀴즈란말이 재밌다고 생각하여 스퀴즈브루어리(SQUEEZE BREWERY) 홈페이지를 보니 스퀴즈(SQUEEZE)에 대해 설명하는 부분이 나오는데 이렇다 '잔에 술을 채운다는 뜻의 '스퀴즈(SQUEEZE)'는 맥주를 경험하는 모든가 즐거움도 함께 채워.. 더보기
롯데칠성에서 마주앙 리뉴얼한답니다 롯데칠성에서 45년간의 역사에 새로움 더하는 작업을 한다고 하는데, 그게 우리가 알고 있는 와인 ‘마주앙’의 리뉴얼이라고 합니다. 마주앙 카버네쇼비뇽, 샤도네이를 시작으로 하여 5개 라인업 리뉴얼을 진행하고 있다네요 벌싸 45년이 흘렀는가에 대해서도 깜짝 놀랐지만, 아직 마주앙이 수많은 수입 와인에도 불구하고 아직도 건재하다는 게 더 신기할 따름입니다. 저는 개인적으로 리뉴얼한 마주앙 패키지가 맘에 드는데 여러분은 어떠신지요. 왼쪽이 마주앙 카버네쇼비뇽, 오른쪽이 마주앙 샤도네이 롯데칠성에서 국내 최장수 와인 브랜드인 ‘마주앙’을 리뉴얼한다고 한다. 1977년에 첫 출시한 ‘마주앙’은 시판과 동시에 로마 교황청으로부터 승인을 받고, 또한 한국 천주교 미사 주로 봉헌되어 현재까지도 미사에 사용되고 있다고 .. 더보기
카스 첫 밀맥주인 카스 화이트 카스(CASS)에서 처음으로 출시하는 하이브리드 밀맥주인 카스 화이트를 소개합니다 요즘 여기저기서 MZ세대에 대한 이야기가 자주 언급되는데, 대부분의 얘기는 MZ세대는 이렇고 이렇다고 하는 것이죠. 이런 얘기를 듣다 보면 가끔은 ‘왜 세상에 뭔가 특정적인 용어로 정의하고 맞추려 들지 라는 생각이 들게 한다. 이번에 출시된 카스 화이트는 ‘MZ세대’라는 특정 단어만으로는 간단히 설명될 수 없는 모습을 갖고 있지 않을까 생각된다. 밀맥주라고 정의되는 하나의 틀로써 표현될 수 없는, 밀맥주에서 느껴지는 부드러움과 카스의 깔끔한 상쾌함을 동시에 즐길 수 있는 라거 스타일의 하이브리드 밀맥주라 할 수 있다. 카스 화이트는 부드러움과 상쾌함 둘 다 가능한 맥주이다. 기존에 있어왔던 어떠한 정의에도 얽매이지 않으며,.. 더보기
헬시플레저 트렌드 속에서 White Meat가 뜬다 '화이트 미트(White Meat)'를 활용하는 먹거리가 새로운 라이프스타일 트렌드로 주목받고 있다고 한다. 화이트 미트(White Maet) 닭, 터키(칠면조), 오리 등의 가금류 고기와 광어, 대구 등의 흰살생선 살 등을 일컫는데, 이 하얀 고기(White Meat)들은 열량이 낮고 단백질이 풍부해서 ‘헬시 플레저'를 추구하는 이들에게 매우 적합한 식재료라고 할 수 있고 제격이라는 평가를 받고 있다고 한다. 먼저 우리가 잘 아는 샌드위치 전문점인 써브웨이의 ‘터키 샌드위치’는 깔끔하고 담백한 맛과 더불어 영양 구성으로 헬시 플레저들의 사랑을 많이 받고 있는 메뉴이다. 대표적인 화이트 미트(White Meat)이면서 단백질은 풍부하고 포화지방은 낮은 ‘슈퍼푸드’ 터키(칠면조)로 만든 터키 햄을 듬뿍 담.. 더보기
설빙 인절미 막걸리 아시나요 꼬숩고 달달해서 할매 입맛 제대로 저격한 신상 설빙의 인절미 막걸리를 소개합니다. 카카오 배경이 왜 같이 있는지 모르겠으나 일단 패키지는 나쁘지 않은 것 같다. 패키지 디자인에서 벌써 순한 느낌에 인절미 맛이 느껴진다. 매년 여름철이 되면 많은 이들로부터 사랑을 받는 설빙의 빙수가 새로운 모습으로 나타났다고 한다. 그 새로운 모습의 정체는 빙수가 아니라 바로 고소한 맛을 살린 설빙의 인절미 막걸리이다. 기존 막걸리 제품 중에 옥수수 막걸리, 밤맛 막걸리 등등이 있는 것은 알고 있는데, 이번에는 인절미 막걸리라고 하니 신기하기도 하면서 다음에는 또 어떤 막걸리가 새롭게 선보일지 궁금해진다. 지난달 3월 25일 홈플러스에서는 할매니얼(할머니+밀레니얼)이라는 트렌드에 맞춰서 '설빙 인절미 순희' 막걸리를 출시.. 더보기
처음처럼 꿀주 라는 것도 있다고 합니다 소맥의 황금비율을 재현하여 알쓰들도 술술 넘길 수 있다는 '처음처럼 꿀주'를 소개해 봅니다. 알쓰라는 말 아시나요? 요즈음 줄임말이 너무 많아서 과연 무슨 뜻인지 알아보려고 찾아봤더니 알쓰는 '알코올 쓰레기'의 줄임말로, 술을 잘 마시지 못하는 사람을 뜻한다고 하네요. 그냥 참고하세요. 처음처럼 꿀주 병 디자인은 언뜻 보면 개인적인 생각으로는 무슨 소화제나 숙취해소용 음료병 같아 보이는데, 여러분의 의견은 어떤지도 궁금해진다. 요새 술자리를 가보면 대부분의 테이블에서 마시고 있는 술이 있다는데, 바로 그 주인공은 소주에 맥주를 적은양으로 섞어서 만드는 이른바 '꿀주'라고 하는 것이라고 한다. 적은양으로 들어간 맥주가 소주의 강한 맛을 잘 잡아줘서 달콤하게 마실수 있다고 해서 붙여진 이름이라고 한다. 이런.. 더보기
스타벅스 PICK YOUR DRINK 전개 소식입니다 내가 만든 음료가 스타벅스에서 출시되고 판매된다는, 스타벅스의 ‘PICK YOUR DRINK’ 이벤트가 진행되고 있다고 한다. 지난 4월 19일부터 단계별 레시피 토너먼트가 진행되고 있으며 완성된 음료는 스타벅스 매장에서 6월 중에 신규 메뉴로 출시된다고 합니다. 스타벅스 코리아에서‘FIND YOUR TASTE’라는 Brand 캠페인의 일환으로써 고객들이 직접 음료 개발에 참여할 수 있는 ‘PICK YOUR DRINK’ 이벤트를 지난 4월 19일부터 진행하고 있다. 스타벅스의 ‘FIND YOUR TASTE’ Brand 캠페인은 스타벅스가 고객들의 다양한 취향을 존중하는 Brand임을 널리 알리고자 2021년부터 진행해오고 있는 중장기 Brand 캠페인이라고 한다. 스타벅스는 2022년 여름 시즌부터 ‘좋.. 더보기

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