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화천 감자빵 온라인서 인기 폭발 온라인에서 인기 폭발 중이라는 빵이 있다고 하는데, 그 주인공은 바로 화천 감자 빵이라고 합니다. 영양 가득한 건강식으로 각광을 받으며 온라인 핫 아이템이라고 하는군요 카카오 메이커스에서는 화천 감자 빵 1차 매진 후 지난 5월 20일부터 2차 판매에 돌입했었다고 전하고 있습니다. 감자칩은 좋아하는데, 감자 빵은 어떤 맛일지 궁금하다. 그런데 기본적으로 감자를 좋아하는 분들이라면 감자 빵도 좋아할 것 같다. 왠지 건강한 빵 같아 보이기도 한다. 감자 모양을 하고 있는 화천 감자 빵 모습 청정지역인 화천에서 나는 건강한 농산물로 빚어낸 ‘화천 감자 빵’이 온라인에서 폭발적 인기를 누리고 있다고 해서 그 얘기를 전해봅니다. 화천군에서는 지난 5월 20일부터 5월 27일까지, 주문제작 플랫폼인 카카오 메이커스.. 더보기
해남 초당옥수수 스무디로 만나다 달콤한 맛으로 여름을 대표하는 간식인 해남 초당옥수수가 커피와 음료로 출시된다는 소식이다. 먼저 해남 초당옥수수가 어떤 옥수수인지 알아본다. 웰빙 간식으로 큰 관심을 받고 있다는 생으로 먹는 옥수수, 해남 초당옥수수가 이제 본격적으로 수확되고 있는데, 일반 옥수수에 비해서 당도가 매우 높아 초당(超糖, super sweet corn)이라는 별명이 붙여진 초당옥수수는 높은 당도와 아삭한 식감으로 마치 과일처럼 생으로 먹을 수 있는 옥수수이다. 100 그램당 칼로리가 96 칼로리로 찰옥수수의 약 50% 정도에 불과하고, 섬유질과 미네랄, 비타민 등을 비롯해 카로티노이드 등 항산화 물질이 풍부한 것으로 알려지면서 다이어트 식품으로도 큰 인기를 끌고 있다. 전자레인지에 3~4분 또는 찜기에 7~8분 정도 익히거.. 더보기
스웨덴에서 카드보드지병 데낄라 출시 북유럽 스칸디나비아 국가 중 하나인 스웨덴에서 세계 최초로 재활용 가능한 ‘카드 보드지' 병으로 포장된 데낄라를 출시하였다는데 소식을 전합니다. 스웨덴에서 처음으로 만들어지는 카드 보드지 병에 포장된 데낄라 Buen Vato 볼보, 이케아, ABBA, 노벨상 등으로 유명한 스웨덴 스톡홀름에 본사가 위치하고 있는 유통업체 알리아스 스미스(AliasSmith)는 최근 세계 최초로 카드 보드지라는 병에다 데낄라를 담은 ‘부엔 바토(Buen Vato)’를 선보인다고 한다. 그런데, 먼저 데낄라가 뭔지 그 유래나 역사를 간단히 알아보고 것도 좋을 것 같아 찾아보았습니다. 데낄라의 가장 기본적인 재료는 용설란이다. 선인장처럼 생긴 용설란은 음식으로도 이용되지만 밧줄, 옷, 약용으로도 쓰이던 식물이다. 스페인이 미국.. 더보기
백종원의 백걸리 마셔보셨나요 막걸리 On the rock이 가능할까요? 백종원 막걸리인 백걸리를 더 맛있게 마셔보자. 근데, 백종원 대표의 더본코리아에서 막걸리를 생산하고 있다는 건 이 포스팅을 하면서 처음 알게 되었다. 더본코리아의 백종원 대표가 드디어 막걸리를 출시했다. 출시된 막걸리 이름은 ‘백걸리’이다. 서울 도심 속에 위치한 소규모 양조장인 ‘백 술도가’에서 만들어졌다고 한다. 쌀과 누룩으로 술을 빚은 후에 다시 쌀과 누룩을 더하는 과정인 ‘덧술’을 두 번 거쳐서 만들어진 삼양주 막걸리이다. 가격은 350 밀리리터 한 병에 8,500원이며 도수는 14도이다. 우리가 흔히 편의점이나 마트에서 구입할 수 있는 막걸리보다 비싸 편이고 도수도 높다. 여기엔 이유가 있다고 한다. 백걸리 주재료인 쌀이 수입 쌀이 아닌 충남 예산에서 .. 더보기
쯔유를 활용한 간편 레시피 3가지 골뱅이무침서부터 메밀소바 등등 까지 '쯔유'를 활용해서 만들어보는 간편 레시피 3가지를 소개해 봅니다. 쯔유는 일본어 단어이고, 일종의 일본식 만능 간장이라고 생각하면 되는데, 단맛과 감칠맛이 강한 간장이다. 일본식 만능 간장이라고 해서 일본 요리에만 쓰이는 것은 아니고 대부분 간장이 들어가는 요리에 사용할 수 있다고 한다. 일본산 쯔유 모습 최근에 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 밀키트 제품에 포함된 나트륨과 포화 지방이 일일 기준치를 초과하고 있다는 사실이 알려지면서, 홈쿡족의 건강한 식문화와 건강한 집 밥에 대한 관심이 증가하고 있다고 한다. 그리고 이제 여름이 성큼 다가오면서 시원한 음식에 대한 흥미도 커지고 있는 것도 사실이다. 한라식품의 국내산 쯔유 이러한 분위기에 따라 한라식품에서는 간.. 더보기
GS리테일과 요기요 협업으로 1시간 내 장보기 서비스 론칭 GS리테일과 배달앱 요기요의 콜래버레이션으로, 퀵 커머스 ‘요 마트’로 1시간 내 장보기 전국 서비스를 본격 론칭한다는 소식입니다. GS리테일은 국내 대표적인 배달 앱 요기요와 손잡고서 축산, 과일, 수산 등 식료품과 생필품을 신속하게 배송받을 수 있는 말하자면 전국적인 즉시 장보기 서비스인 ‘요 마트’를 새롭게 선보인다고 한다. 퀵 커머스 요 마트는 GS리테일이 보유 중인 전국 기반의 대형 유통망과 요기요의 배달 플랫폼 운영 노하우를 접목하고 집약해서 만든 요기요의 퀵 커머스(Quick Commerce, 즉시 배송) 서비스로써, 라면, 삼겹살, 생리대 등 소량의 식료품이나 생필품을 1시간 내로 배송해 주는 서비스라고 한다. 배송 자체는 그리 다르지 않겠지만, 1시간 내 배송이라면 배송 시간 서비스로는 .. 더보기
구강유산균 오라틱스 이마트 입점 구강유산균 전문기업인 오라팜의 구강유산균 오라틱스가 이마트 133개 매장에 입점한다는 소식입니다. 양치질을 잘한다고 해도 마스크를 쓰면 입 냄새가 나는 등 여러 이유로 입 냄새 때문에 찜찜한 분들은 구취제거 역할을 하는 구강유산균을 한번 사용해 봐도 좋을 것 같아 포스팅해 봅니다. 오라팜의 구강유산균 오라틱스 오라팜에서 생산하는 구강유산균의 균주 'oraCMU'의 배양물 유효성분이 치아미백 기능성을 인정받아서 연초에 특허를 획득한 바 있다. 오라팜에서 받은 특허는 oraCMU에 의해 생성된 과산화수소가 치아 미백에 효과가 있음을 인정받았다고 한다. 구취도 제거하고 치아 미백효과도 있다니 일거양득이어서 관심이 가는 제품이다. 오라팜에서는 구강유산균 브랜드인 ‘오라틱스’가 이마트 133개 매장에 입점하게 되.. 더보기
홈플러스 대형마트 최초 스마트팜 오픈 대형마트 중에서는 최초로 홈플러스에서 스마트팜 카페인 ‘팜스 365’ 오픈한다는 소식이다. 대형마트인 홈플러스 매장 내에서 직접 재배하고 수확도 한다고 하며, 웰빙 먹거리, 음료도 판매 농협 하나로 마트가 대형마트에 포함되는지 아닌지 분류되는 기준을 잘 모르겠는데, 농협 하나로 마트에서도 스마트팜이 있는 것을 보기는 봤다. 단, 하나로 마트는 전 매장은 아닌 것 같고 창동점과 같은 일부 매장에 있는 것으로 알고 있다. 홈플러스는 매장 내에서 직접 재배한 농산물을 이용하여 먹거리를 판매하는 도시형 스마트팜 카페인 ‘팜스 365’를 서울 마포구 상암동 월드컵 축구장 내에 있는 월드컵점에서 선보인다고 한다. ‘스마트팜’이라는 것은 재배하려는 농작물의 환경정보에 대한 정확한 데이터를 기반으로 구현한 사물 인터넷.. 더보기

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