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슈퍼두퍼 수제버거 한국 상륙하다 생소한 미국 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 bhc와 프랜차이즈 계약을 통해서 한국에 상륙하였다는 소식이다. 미국식 패티 기술에 ‘내추럴 비프’를 사용하는 슈퍼두퍼 버거는 강남에 1호점을 오픈하였고, 7종의 버거에 커피와 맥주를 판매한다. 이번에 한국에 상륙하는 수제버거 슈퍼두퍼는 미국 샌프란시스코에서 탄생한 브랜드라고 한다. 2022년 말 슈퍼두퍼와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 bhc그룹은 서울 서초구 신논현역 주변에 슈퍼두퍼의 글로벌 1호점인 강남점을 지난 11월 1일 공식 오픈하였다. 슈퍼두퍼는 2010년 샌프란시스코에서 ‘쥬이시한 프리미엄 수제버거’라는 콘셉트로 오픈하였다. 미국 내 16개 매장을 보유한 슈퍼두퍼는 호르몬제와 항생제를 투입하지 않은 ‘내추럴 비프’를 사용하며, 수제 피클 및 신선한.. 더보기
KFC 골든까르보버거 출시 소식입니다 까르보나라라 하면 파스타가 생각나는데 까르보나라 파스타 버거가 나온다고 한다. 글로벌 치킨 프랜차이즈 업체인 KFC에서 새로운 버거 메뉴로 '골든 까르보 버거'를 출시한다는 소식을 전합니다. 이번에 출시되는 KFC의 ‘골든 까르보 버거’는 입 안에서 펼쳐지는 이탈리아 미식 여행이라는 콘셉트가 적용된 메뉴로써 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 이탈리아 정통 까르보나라를 버거에다 담은 메뉴라고 할 수 있다. 베이컨이 가득한 화이트 크림소스에다가 고소한 반숙 계란과 풍부한 육즙을 자랑하는 통닭다리살의 조합으로 만들어진 메뉴로 색다른 버거의 맛을 느낄 수 있을 것 같다. 개인적으로는 예전부터 반숙 계란이 들어간 버거를 선호했었는데, 이번 KFC의 골든 까르보 버거는 취향저격인 메뉴로 조만간 시식해 볼 것 같다. .. 더보기
잭슨피자 리뷰입니다 다소 생소한 브랜드인 잭슨 피자는 2015년 한남동에서 처음 매장을 오픈하면서 유명세를 타기 시작했다고 한다. 유명세를 탔던 이유 중에는 신세계 정용진 부회장이 꾸준히 방문하는 맛집이라는 사실을 빠트릴 수 없을 것이다. 그 덕분인지 신세계 자체 브랜드인 피코크와 협업으로 냉동피자를 선보이기도 했다고 한다. SNS 인증숏은 물론이고 미국을 표방하는 인테리어부터 피자 맛까지 그 리뷰를 적어본다. 잭슨 피자 매장 입구 모습 잭슨 피자의 장점은 2가지로 표현되는데, 1 번째는 혼자서도 먹기 부담스럽지 않은 8인치의 퍼스널 사이즈이고, 2 번째는 최대 48시간 숙성한 도우 덕에 겉이 바삭바삭한 엣지를 맛볼 수 있다는 것이다. 그리고 슈퍼 잭슨, 하와이안, 파이브 치즈, 페퍼로니 딜라이트, 멜팅 치즈 버거 등 다양.. 더보기
본도시락 겨울 신 메뉴 3종 출시 소식입니다 다가오는 겨울을 대비하며 본도시락에서 ‘우삼겹, 꽃게’가 더해진 겨울 시즌 신메뉴 3종을 출시하였다고 한다. 우삼겹, 꽃게를 각각 담은 김치찌개, 된장찌개 정식으로 구성되어 있으며, 우삼겹 덮밥으로 간편하고 푸짐하게 먹을 수 있다. 프리미엄 한식 도시락 브랜드인 ‘본도시락’에서 본격적인 겨울 시즌을 준비하며 새로운 메뉴를 출시하였다. 푸짐해 보이는 본도시락의 우삼겹 묵은지 김치찌개 정식, 사진대로 푸짐하게 만들어져 나올까 궁금하다. 이번에 출시되는 새로운 메뉴는 우삼겹 덮밥, 우삼겹 묵은지 김치찌개 정식, 꽃게 애호박 된장찌개 정식 3종으로, 부쩍 쌀쌀해지는 겨울 날씨에 속까지 따듯하고 든든하게 채울 수 있도록 푸짐하면서도 대중적인 메뉴로 구성되어 있다. 우선, 우삼겹 덮밥은 '잘 차린 든든 한 끼 덮밥.. 더보기
기영이숯불두마리치킨 아시나요 100% 참숯에 구워내어 육즙이 가득한 숯불 치킨을 제공하는 기영이숯불두마리치킨이라는 브랜드를 들어보셨나요. 오늘은 이 생소한 기영이숯불두마리치킨을 소개해 봅니다. 기영이숯불두마리치킨에서는 닭고기가 가장 맛있게 구워지는 온도인 333°의 숯불 오븐에 구워내는데, 육즙을 가득 머금은 오븐 구이 치킨이 주력 메뉴로 하고 있는 브랜드이며, 참숯 백탄을 사용하여 숯불향이 배어있는 것이 메뉴의 특징이라고 한다. 오븐에 구워낸다는 콘셉트는 현재 시장에 많이 알려져 있는 굽네치킨과 유사한 것 같은데, 굽네치킨은 일반적으로 튀겨내는 방식이 아닌 오븐에 구워서 메뉴를 제공하여 상대적으로 기름기가 적어 종종 이용하는 편이다. 그런데 이러한 방식에 숯불향이 배어있다고 하니 호기심이 더해진다. 또한 ‘기영이숯불두마리치킨’에서.. 더보기
써브웨이 바비큐 컬렉션 3종 출시 다국적 패스트푸드 프랜차이즈인 써브웨이에서 Winter Special 메뉴로 '바비큐 컬렉션' 3종을 출시한다는 소식을 전합니다. 써브웨이가 다가오고 있는 겨울 시즌에 즐길 수 있는 샌드위치 3종으로 구성된 윈터 스페셜 메뉴 '바비큐 컬렉션'을 선보인다고 한다. 3종의 원터 스페셜 바비큐 컬렉션은 '풀드 포크 바비큐', 'K-바비큐'와 신메뉴 '스파이시 바비큐'로 구성되어있다고 한다. 써브웨이 샌드위치를 즐겨먹는데, 새로운 메뉴 소식은 즐겁게 만든다. 풀드 포크 바비큐 메뉴는 돼지고기 바비큐 풀드 포크를 앞세워서 지난 2016년에 출시하기 시작하면서 꾸준하게 선호도가 높은 스테디셀러 메뉴이다. 좀 더 한국적인 스타일의 바비큐 샌드위치를 원한다면 K-바비큐를 선택하면 된다. 간장의 달착지근한 맛과 마늘향이.. 더보기
BBQ의 일본내 공격적인 매장 확장 소식 일본에서 총 24개 매장을 운영하는 BBQ의 일본 내 공격적인 점포 확장 최근 2달 사이에만 오사카 등에 3곳에 점포를 추가로 확장하였고, BBQ 메뉴 중에서 ‘황금올리브 치킨’등이 인기가 높다고 한다. 한국 요식업의 일본 진출이 지금까지는 꾸준하게 운영되면서 성공적인 결실을 맺지 못하는 경우가 꽤 많았었는데, BBQ의 일본 내 매장 확장 소식은 다소 예외적으로 보인다. 현재까지의 성과를 바탕으로 일본 내 더욱더 많은 매장이 생겨나서 일본 내 치킨 프랜차이즈 1위를 달성하면 좋겠다. BBQ에서는 미국, 대만에 이어서 최근에는 일본 오사카부, 사이타마현에 3개 점포를 연이어 개장하면서 일본 내 외식시장의 본격적으로 공략하고 있는 모습이다. BBQ는 지난 7월 22호점 오오미야 카도 마치 점을 시작으로 하여.. 더보기
풀무원 푸드 앤 컬처 에서 선보이는 휴게소 메뉴 고속도로 휴게소에서 맛볼 수 있는 식물성 특화 메뉴를 풀무원 푸드 앤 컬처에서 만들었다는 소식을 전합니다. 풀무원 푸드 앤 컬처에서는 식물성 대체육 및 지역 농특산물을 활용한 특화 메뉴를 개발하여 고속도로 휴게소 7곳에서 출시한다고 한다. 지난 2022년 8월 지속가능 식품 전문 브랜드로 '지구 식단'을 론칭하면서 지속 가능한 식품 시장을 선도하고 있는 풀무원 푸드 앤 컬처는 고속도로 휴게소에서 식물성으로 특화된 메뉴를 선보인다고 한다. 이번에 출시되는 신메뉴는 식물성 대체육과 두부면 등 풀무원 푸드 앤 컬처의 식물성 식품들을 고속도로 휴게소에서도 먼저 경험할 수 있도록 고객 선호도가 높은 메뉴로 엄선하여 준비하였다고 한다. 풀무원 푸드 앤 컬처는 지난 5월 삼성동 코엑스에 비건 인증 레스토랑 '플랜 튜.. 더보기